Mesomelachkata e ot chugun

Make Lash

Месомелачката не е нищо друго освен машина, използвана за разпадане и пускане на сурово, варено или замразено месо, което се предлага за по-нататъшна обработка (производство на колбаси. Тъй като устройството се използва в хотели, ресторанти, супермаркети, заведения за обществено хранене и заведения за обществено хранене, където обемът на обработеното тяло е много по-широк, отколкото в домакинството, размери (гърло с шнек и режещ комплект - мрежи, резки, ножове и параметри (ефективност , диаметър на ситото, скорост на въртене, отваряне на гърлото, мощност, мощност тялото вълк трябва да отговарят на нуждите на процесора.

Голям асортимент от вълци на площада ще купи избор на подходящия инструмент за нуждите на съоръжението, благодарение на последната фаза за започване на храната се съкращава (смачква няколко килограма в минута и не изисква голямо количество физически усилия. Вълците имат проста структура, елементите могат да бъдат бързо разглобени, което прави управлението много по-лесно, процесът на почистване и поддържането на чистота, подобрява хигиенните условия. Изпълнение на ястие от неръждаема стомана или алуминиеви сплави, високо качество на производството е мощна машина. Подобно на всички устройства, дадени в хранителния сектор, вълците трябва да направят условията на доверие и хигиена на работа. Работата на вълка - месото за раздробяване се поставя в гърлото, след което след натискане, напр. С полипропиленова бутало, се вкарва в работния винт и оттам в режещата система. Режещият блок притиска месото в окото и след това се реже с помощта на вградени ножове. След раздробяване месото се сгъва с пълнеж, след което се пакетира в обвивка или вакуумна опаковка и се подлага на допълнителна обработка в зависимост от вида на крайния продукт - месо или вакуумно пакетирано месо. В зависимост от вида на месото се адаптират мрежи с различен диаметър на отворите и ножове. Вълците могат да бъдат снабдени с различни аксесоари, които ще осигурят напр. Пълнене на колбаси, зеленчуци и сирене. Това е евтин уред, лесен по ясни цени, използван в гастрономически продукти, където производството на колбаси или месни ястия не е толкова различно, колкото при високопроизводителни предприятия, то е гаранция за по-здравословни продукти, които не съдържат консерванти и различни подобрители.